随着生活提高,燕窝也进入寻常百姓家了,很多人都选择燕窝来滋补身体。如今市面上的燕窝价格参差不齐,种类繁多,有时候作为消费者都不知道该如何选择,到底买哪种燕窝比较好,尤其是孕妇更是对此类问题比较关注。哪么我们在买燕窝的时候如何挑选,买哪种燕窝好?
买哪种燕窝好
市面上燕窝虽然品类繁多,但燕窝的品质主要根据:燕窝的品类、原料、季候、加工工艺、干度以及洁净度等来区分的。具体如下:
1、燕窝的品类
燕窝的品类依次区分为:干燕盏>干燕条>燕碎>鲜炖燕窝>即食燕窝。
首先我们买燕窝最好买天然的燕窝回来自己炖这样营养价值最高,相对于鲜炖燕窝和即食燕窝你根本就不知道到底用的是什么材料了,只能听商家说什么就是什么了。
2、燕窝的原料
燕窝的原料依次为:极轻毛燕>轻毛燕>毛燕>草燕。原料越好燕窝的品质越高,极轻毛燕一般都是雨季燕窝,食物丰富做出来的窝,盏形丰厚和营养价值高,一般用于足干密盏。
轻毛燕次于极轻毛燕,一般用于疏盏和拼盏或燕条。毛燕和草燕一般用于燕碎和燕饼之类的,营养价值就比较低了。
3、燕窝的季候
燕窝的季候分雨季和旱季,在原产地雨季时间相对比较少,马来西亚雨季在10月到次年的2月,印尼的雨季在10月到次年的3月。雨季来临时候,食物更为丰富,金丝燕更雄壮,做出来的窝大而丰厚,营养价值较旱季燕窝更高。
4、加工工艺
燕窝的加工工艺区分为精修和非精修,什么叫精修?燕窝在采摘下来底座、燕角是比较大比较重而且很脏,包括囊丝里面也是很脏的;精修的燕窝会减掉底座和燕角,破坏囊丝清理杂质,这样的一盏燕窝保留了纯盏精华,营养价值肯定更高。
5、燕窝的干度
优质燕窝的干度一般都是9成干的,但是市面上很多商家说自己的燕窝是9成干或95干的,其实根本没有。干度高度燕窝有以下几种特性:1.燕窝盏身通透圆润。2.燕窝拿到手比较干脆,用手轻轻一折就会碎两半。3.燕窝保质期可达3年,易保存,不用放冰箱。
6、燕窝洁净度
燕窝的洁净度就是燕窝在采摘后人工手工挑毛去杂的干净度,燕窝越干净燕窝的品质就越好,价格也会相对高很多。
燕窝的价格
通常来说燕窝的价格在25元~50元一克左右,超于50元或低于25元一克的燕窝就要警惕商家假冒和炒作了。非常便宜的燕窝就是燕碎和燕饼,但是原料不是很好,营养价值并不高。燕盏就贵了,但是物超所值,如果你是孕期滋补的话,还是选择燕盏比较好,现在很多家庭就一个孩子,还是很值得投资的。