金丝燕七大种类
金丝燕燕窝营养成分与鸡蛋对照表
| 成分 | 燕窝 | 鸡蛋 |
|---|---|---|
| 蛋白质（g/100g） | 58.62 | 13.3 |
| 能量（kcal/100g） | 440 | 144 |
| 碳水化合物（g/100g） | 24.62 | 2.8 |
| 钙（mg/100g） | 710 | 56 |
| 铁（mg/100g） | 11.4 | 2 |
| 钾（mg/100g） | 20.8 | 154 |
| 锌（mg/100g） | 3.8 | 1.1 |
| 镁（mg/100g） | 180 | 10 |
| 钠（mg/100g） | 1380 | 31.5 |
| 铜（mg/100g） | 0.83 | 0.15 |
| 磷（mg/100g） | 10 | 130 |
| 唾液酸 （%） | 7~12 | 0.34 |
金丝燕燕窝中最关键的成份是唾液酸（别名燕窝酸），被称作脑黄金，是神经细胞、神经纤维的关键构成，可推动胎宝宝的脑部发育和视网膜的生长发育，燕窝酸的功效可作用于人的大脑细胞质和突显的头部营养元素，可推动人的大脑神经元细胞的信息的传递速率，增强记忆力和智商。
金丝燕生活环境
金丝燕的生活环境和生殖生物学对金丝燕栖息地环境条件的要求，首先，窝洞需要全部黑暗，湿度90%，温度28~30℃，目前金丝燕慢慢从洞燕转变为屋燕（人工养殖）。
金丝燕地理分布
分布于印度尼西亚、马来西亚西亚、越南、泰国等热带栖息地的金丝燕，交尾在空中飞翔和巢穴中完成。在该区域，金丝燕产卵前约30天雌雄燕一起筑巢，需约30天，每年4月、8月、12月是金丝燕的产卵高峰期。1年1对金丝燕可产3次卵，每次2枚，卵的孵化期约20天。金丝燕雏鸟孵化出后雌雄金丝燕会一起哺育，约40d后小金丝燕即能自行飞翔觅食，且另行寻找栖息点，不再使用原巢，从筑巢到小金丝燕飞离需约90天。所以采收燕窝并不会造成金丝燕无家可归。
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