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雪燕是燕窝吗,他们之间有区别吗?

雪燕不是燕窝,雪燕是一种植物胶,分布于印度、缅甸和我国云南等地均有种植,雪燕和燕窝的区别主要在于制作过程、市场售价、泡发率和功效的区别;由于雪燕外形晶莹剔透,泡发和炖煮后形似燕窝,经常被大家误以为是燕窝。接下来我们一起了解下雪燕和燕窝具体有什么区别呢?

雪燕是燕窝吗,他们之间有区别吗?
雪燕
雪燕是燕窝吗,他们之间有区别吗?
燕窝

雪燕和燕窝的区别

区别一:价格

燕窝是按克卖的,市面价位通常在30元~100多元一克;雪燕是按斤卖的,市场价位几百元一斤,相对于价格昂贵的燕窝,雪燕人人都能消费的起的。

区别二:泡发率

燕窝的泡发率通常在6~8倍,超过8倍的都很少,若经过人工后期处理可能在10几倍;雪燕的泡发率在30~50倍,泡发率极高,且泡后跟燕窝非常相似,这也让很多商家拿着雪燕的原料掺假燕窝。最为常见的就是即食和鲜炖燕窝,因为你根本不知道用的是什么原料。

区别三:功效

燕窝和雪燕的成分不一样,他们的功效也就不一样,想了解燕窝和雪燕的功效,先要了解他们中的成分

燕窝的成分:优质蛋白质60%、碳水化物28%、唾液酸10~12%,以及氨基酸、燕窝酸和钙、铁、锌、磷、钾等多种微量元素。

雪燕的成分:D-半乳糖,D-半乳糖醛酸,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

燕窝的功效:

燕窝中的优质蛋白质属于水溶性蛋白,极易被人体吸收,所以他也是爱美人士的心爱之物;其次是唾液酸,不仅可以促进宝宝脑部发育,对人体表面细胞皮肤也有保护作用,具有嫩肤、抗衰老的功效;燕窝中多种微量元素对补充人体各方面所需,所以燕窝是按克吃的,而且每次只需3~5g就足以,吃多了你也吸收不了。

雪燕的功效:

经研究发现,雪燕中的L-阿拉伯糖,能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高;L-鼠李糖有提供提供能量的功效。雪燕的基本功效就是能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。

至于网络流传雪燕可以养颜美容,排毒润肺,延缓衰老,我是真的在雪燕的成分里没有看出来,都是商家炒作出来的,商家拿着雪燕和燕窝对比,一步步走向神坛,更有甚者说雪燕的营养价值远远超过燕窝,简直是无稽之谈。

雪燕是燕窝吗,他们之间有区别吗?

区别四:制作

燕窝是金丝燕分泌的唾液融化羽毛海藻做出来的窝,燕窝刚采摘下来是不可以食用的,需要经过十几道复杂手续挑毛去杂、杀菌、风干后方可食用。正规燕窝是纯天然的滋补品,没有任何添加剂。

雪燕是一种植物分泌出来的胶体,雪燕不是天然的食品,是经过人工加工而成的;雪燕的泡发在30~50倍,泡发和炖煮后形似燕窝,对燕窝不敏感的是吃不出来的,这也是很多商家拿着雪燕原料来掺假燕窝的原因。

雪燕是燕窝吗,他们之间有区别吗?

其实雪燕的功效比较普通,并不像商家吹嘘的那么好,大家平时看电视,应该经常可以看到某某明星吃燕窝保养,从来没听说过明星吃雪燕保养的;所以说雪燕和燕窝最大的区别就是营养和功效,营养和功效直接决定了雪燕和燕窝的价值,以及市场售价。

中国燕窝315网(www.yan315.com) 发布者:养燕技术员,转转请注明出处:https://www.yan315.com/view-1555.html

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