燕窝的种类及价格等级划分

燕窝的种类及价格等级划分，通常我们去店里购买燕窝的时候商家会给它带上3A、4A、5A的标准，大于5A的，统称6A，说明这个燕窝盏型是比较大的了。根本没有所谓的7A，甚至8A，那都是商家的噱头。

燕窝的种类及价格等级划分

燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分，燕窝价格根据燕窝密疏来分从高到低，较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。燕窝产品可以根据外形、加工方式分为如下这些种：

1、燕盏：工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出，故形状大小有别。它的营养，香味，发头都是最好的。众多产品中最干净，发头最好。

燕盏发头：高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达9倍以上。

燕盏价格：燕盏因外形稀有名贵（每批燕窝原料当中，大约只有不到十分之一是外形保留成船形或匙羹型的）宽度大，因此价格高，三角盏次之。据调查，燕盏的市场价格应该在33-60元/克左右。

选择：不论是自己食用还是送礼，都是不错的选择。

2、燕条：在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。

燕条发头：泡发率约5~7倍。

燕条价格：相对燕盏而言，价格较低，正品燕条的价格一般在18-28元/克左右，主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

选择：价格比较实惠，适合不讲究燕窝外形的买家自用首选。

3、燕饼/燕球：工人收割时弄碎的燕窝，将燕窝压制成不同形状如菱形、球形、半月形、长方形等。通常会取自草燕和毛燕、品质差，不建议购买。

4、燕角：燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦！燕角是指是燕盏两端较硬部分，亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间（8至12小时），通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。发头比燕盏更大，较爽口。

燕角发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般。

燕角价格：价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。

选择：适合初食燕窝者用来练习泡发和炖煮用。

5、燕丝：是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。

6、燕碎：运送过程或者收割过程中，严重碎掉的。很多时候含有杂质，或者几种品质混合而成。发头很小。

燕碎发头：燕碎口感较燕盏、燕条差，炖煮时间较短，容易炖煮过烂，泡发率相对低。

燕碎价格：价格相对较低，可满足低价位消费群体的需求。

选择：适合初食燕窝者练习泡发和炖煮用。

除了以上的方面燕窝价格还受哪些因素影响

1、燕窝购买进货渠道不同，店面购买燕窝价格一克价格大约在50元以上，网上商城价格都在40~60元左右，微商燕窝都在十几元到三十多元左右(注：进口燕窝都带有溯源码辨真伪)

2、燕窝的价格受季节的影响，季节的不同对应的燕窝价格也不一样，一般每年的9月到次年的4月燕窝品质最佳。

以上就是燕窝的种类及价格等级划分的相关介绍，燕窝是大自然的食材，具有滋补、美容养颜、抗衰老等功效，常食燕窝对自己有很大的帮忙。