牛奶燕窝的功效，牛奶含有丰富蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养物质，牛奶燕窝具有美容养颜、改善睡眠、润燥、延缓衰老等功效。下面就让小编分享一下牛奶燕窝的做法
牛奶燕窝的做法
【食材】
燕窝一盏、牛奶适量（红枣适量、枸杞适量可备用）
【做法】
步骤一：
将燕窝用纯净水进行泡发4~8个小时后，挑出细毛和杂质。
步骤二：
将先前挑好的燕窝、红枣枸杞一起放入盅中，倒入纯净水没过燕窝两厘米即可，然后用大火把盅中的水烧开后，再转文火炖25分钟左右即可。
步骤三：
将煮好的燕窝倒入牛奶中搅拌均匀即可食用。（注：枸杞和红枣提升燕窝口感）
上图是做好的牛奶燕窝
牛奶燕窝的做法的注意事项：
1、倒入盅中的水一定要是冷水（矿泉水），热水煮降低营养价值。
2、泡发干燕窝一定要用纯净水，泡发出来的发条比正常的水要好。
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