牛奶燕窝的功效,牛奶含有丰富蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养物质,牛奶燕窝具有美容养颜、改善睡眠、润燥、延缓衰老等功效。下面就让小编分享一下牛奶燕窝的做法
牛奶燕窝的做法
【食材】
燕窝一盏、牛奶适量(红枣适量、枸杞适量可备用)
【做法】
步骤一:
将燕窝用纯净水进行泡发4~8个小时后,挑出细毛和杂质。
步骤二:
将先前挑好的燕窝、红枣枸杞一起放入盅中,倒入纯净水没过燕窝两厘米即可,然后用大火把盅中的水烧开后,再转文火炖25分钟左右即可。
步骤三:
将煮好的燕窝倒入牛奶中搅拌均匀即可食用。(注:枸杞和红枣提升燕窝口感)
上图是做好的牛奶燕窝
牛奶燕窝的做法的注意事项:
1、倒入盅中的水一定要是冷水(矿泉水),热水煮降低营养价值。
2、泡发干燕窝一定要用纯净水,泡发出来的发条比正常的水要好。
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