用木瓜牛奶炖燕窝,不仅能够处理掉燕窝中的腥味儿,还能非常好的让燕窝的口味越来越好;木瓜牛奶炖燕窝口感软糯爽口,芳香香甜,含有丰富的营养元素,营养成分也非常高,因此在平常十分受大家欢迎。
功效
消暑解渴、润肺止咳的,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。
材料
燕窝1盏
木瓜1个
牛奶1杯
冰糖适量
做法
1、清洗木瓜的皮,用刀切半,去掉内部核心,用勺子挖出木瓜的果肉备用。
2、将燕窝浸泡于纯净水中,约2~3小时把燕窝撕成条,换水继续泡发燕窝2小时。
3、然后取出泡好燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内,盖上木瓜盖,放入炖盅隔水蒸30分钟。
4、最后往炖好的木瓜燕窝加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖闷几分钟,揭盖倒入牛奶即可,这样鲜鲜美味的木瓜燕窝就好了。
温馨小贴士
1、木瓜炖燕窝切记不要炖时间太长,不然燕窝容易化水
2、记得炖好后在加入冰糖,这样更能保证燕窝的营养价值